Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo fettuccine,
500 g di pomodori da sugo,
50 g di burro,
1 cipolla,
formaggio parmigiano grattugiato,
basilico,
olio d'oliva,
sale.
Far appassire la cipolla tritata nell'olio, unire i pomodori passati al setaccio, il sale, il basilico e far cuocere la salsa finché sarà ben densa.
Cuocere le fettuccine al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, il burro, il parmigiano e servire.
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