Ingredienti per 3 persone:
300 g di pasta tipo fettuccine caserecce, 3 noci di burro, 60 g di salmone affumicato, panna da cucina, tabasco, 1 pizzico di semi di finocchio, vodka.
Far insaporire il burro con i semi di finocchio e scaldarvi il salmone precedentemente sminuzzato; a questo punto fiammeggiare con la vodka. Dopo aver aggiunto la panna e il Tabasco, passare le fettuccine in padella rimestando affinché possano insaporirsi per bene. Riporle in piatto caldo e servirle.
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