Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo fettuccine, 80 g di tonno sott'olio, 200 g di pomodori pelati, 1 cipolla, 2 acciughe, sale, pepe, olio d'oliva.
Rosolare la cipolla sottilmente affettata in olio di oliva e stemperarvi le acciughe dissalate, spinate e spezzettate, poi aggiungere i pomodori tritati e lasciar restringere a fuoco lento per 10 minuti. Unire il tonno sbriciolato con poco del suo olio, coprire e lasciar cuocere lentamente per altri 15-20 minuti. Condire la pasta.
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