SFOGLIATINE AL POLLO E CURRY
Ingredienti per 4 persone:

  • 8 sfogliatine,
  • 200 g di pollo,
  • 1 tazza di besciamella,
  • 2 tuorli d'uovo,
  • curry,
  • sale,
  • pepe.


    Potete adoperare pollo arrosto o lesso.
    Dopo aver tolto la pelle, frullate la carne e insaporitela con il curry.
    In una ciotola amalgamate il purč di pollo con la besciamella e i tuorli, mescolate con cura, salate, pepate e riempite con il composto le sfogliatine.
    Scaldate in forno caldo.
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