FETTUNTA
Ingredienti per 4 persone:

  • pane casereccio raffermo,
  • aglio,
  • pepe,
  • olio d'oliva,
  • sale.


    Tagliare il pane a fette lasciando la crosta che ha attorno e abbrustolito finché le due parti siano croccanti fuori, ma morbide dentro.
    Ancora calde strofinarle da una sola parte con aglio, salarle e peparle con pepe appena macinato.
    Cospargerle di abbondante olio d'oliva e servire calde.
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