ANTIPASTO DI STORIONE E SALMONE
Ingredienti per 4 persone:

  • 120 g di storione affumicato o anche bollito, a fettine,
  • 120 g di salmone affumicato a fettine sottili,
  • 4 cucchiai d'olio,
  • 1 cucchiaio d'aceto,
  • pan carré grigliato,
  • pepe.


    Tagliare a listarelle corte e sottili lo storione e il salmone, disporle in 2 piccole vaschette e condirle con olio, aceto e un po' di pepe macinato.
    Non aggiungere sale.
    Servire accompagnando con pan carré tostato al momento.
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