CANAPÈ DI GAMBERI
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 dozzine di gamberetti sgusciati,
  • 4 gamberoni con il guscio,
  • sale,
  • una tazza di maionese,
  • 4 fette di pan carré,
  • 4 sottilette (oppure 4 fette di fontina tagliate a macchina),
  • un ciuffo di prezzemolo.


    Fate lessare i gamberi sgusciati e quelli con il guscio in acqua bollente salata: basteranno pochi minuti di cottura.
    Scolateli e lasciateli raffreddare.
    Mescolate i gamberetti senza guscio, con parte della maionese.
    Fate tostare leggermente le fette di pane e adagiatevi i gamberetti con la maionese, ricoprendoli con una fetta di formaggio.
    Lasciate gratinare sotto il grill finchè vedrete il formaggio fuso.
    Decorate i canapè con i gamberoni e cospargeteli di prezzemolo tritato.
    •  
    SEO by Artio