ANTIPASTO DOLCE FORTE
Ingredienti per 4 persone:

  • 12 prugne secche
  • 100 g di pancetta tagliata sottile preferibilmente magra


    Avvolgete una strisciolina di pancetta intorno a ciascuna prugna, fermate con uno stuzzicadenti e mettete in una pirofila antiaderente in forno preriscaldato a 150 gradi per alcuni minuti, finché non vedete che il grasso della pancetta si è sciolto.
    Servite su un vassoio.
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