BIGNČ DI FORMAGGIO E PROSCIUTTO
Ingredienti per 4 persone:

  • 200 g di formaggio emmenthal grattugiato
  • 100 g di prosciutto cotto
  • pastella per bignč
  • olio d'oliva


    Preparate la pastella per bignč, come da ricetta.
    Unite alla pastella il formaggio grattugiato e il prosciutto tritato.
    Formate aiutandovi con un cucchiaio delle palline grandi poco pių di una noce.
    Friggetele nell'olio bollente e servitele.
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