BRUSCHETTA CON ANELLI DI CIPOLLA E PECORINO

Ingredienti per 4 persone:

4 fette di pane casereccio

1 cipolla bianca

200 g di formaggio pecorino stagionato

olio d'oliva

sale

pepe

Tagliate la cipolla ad anelli e il pecorino a fettine sottili.
Bruscate le fette di pane, guarnitele e irroratele con olio, sale e pepe.