BRUSCHETTA CON BORLOTTI E MOSCARDINI
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di pane bruscato
  • 200 g di fagioli borlotti lessati
  • 200 g di moscardini
  • 1 cipolla piccola
  • olio d'oliva
  • sale


    Lessate i moscardini ben puliti in acqua salata per circa 15 minuti.
    Unite i moscardini ai fagioli e condite con olio, sale e cipolla affettata sottile.
    Mettete sulle fette di pane bruscato il composto preparato.
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