BRUSCHETTA CON CECI E BACCALÀ
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di pane casereccio
  • 200 g di baccalà ammollato
  • 250 g di ceci lessati
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale
  • 1 macinata di pepe nero


    Tagliate a pezzi il baccalà e mettetelo in una padella con l'aglio, copritelo con l'acqua e fatelo cuocere per 10 minuti.
    Unite i ceci e fate cuocere per altri 2 minuti.
    Versate il tutto sulle fette di pane bruscato e irrorate con un filo d'olio, salate, pepate e servite.
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