BRUSCHETTA CON FINOCCHI E ARANCE
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 filone di pane casereccio (filoni da 400 g)
  • 500 g di finocchi
  • 3 arance rosse
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • 1/2 cucchiaio di aceto di vino bianco
  • 1 macinata di pepe


    Mondate e tagliate i finocchi a listarelle, poi sbucciate le arance e tagliatele a spicchi eliminando pellicine e semi.
    Condite finocchi e arance con l'olio, l'aceto, il sale e una macinata di pepe e versate sulle fette di pane bruscate.
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