ANTIPASTO DI RISO
Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di riso
  • 1 mela verde
  • 150 g di piselli
  • 150 g di polpa di granchio
  • 1/2 bicchiere di panna
  • 1 limone
  • sale
  • pepe bianco


    Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo, passatelo in una insalatiera; conditelo con la panna battuta insieme al succo del limone passato e spolverizzate con un pizzico di pepe.
    Aggiungete la mela sbucciata, tagliata a dadetti passati nel succo di limone, i piselli lessati, la polpa di granchio scolata dal suo liquido.
    Mescolate e servite.
    •  
    SEO by Artio