CANAPÈ ALLE COZZE
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di pancarrè
  • 12 cozze
  • olio d'oliva
  • limone
  • maionese
  • sale
  • pepe


    Lavate più volte le cozze.
    Ponetele al fuoco in un tegame.
    Quando si aprono togliete loro i molluschi e conditeli con olio, limone, sale e pepe.
    Spalmate le fettine di pane con la maionese e sopra disponetevi a fiore due o tre molluschi.
    Servite subito.
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