CROSTINI DI ACCIUGA

Ingredienti per 4 persone: 80 g di burro 8 fette di pancarrè 2 mozzarelle 4 acciughe 2 pomodori origano sale pepe Spinate le acciughe, dividetele a metà e tagliate i filetti in due parti. Tagliate a metà le fette di pane e spalmatele di burro; su ogni mezza fetta di pane mettete una fettina di mozzarella, qualche pezzo di pomodoro, un pezzo di acciuga e condite con sale, pepe e origano. Mettete i crostini nel forno e lasciateli cuocere fino a che la mozzarella non si sarà sciolta.

 

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