PASTA E PISELLI
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo qualsiasi,
  • 300 g di piselli surgelati,
  • 250 g di pomodori pelati,
  • 80 g di burro,
  • 1 cipolla,
  • 100 g di pancetta affumicata,
  • sale,
  • pepe.


    Fondere il burro, unire la cipolla affettata finemente, la pancetta tagliata a dadini.
    Unire i piselli e soffriggere per 10', aggiungere i pelati, il sale e portare a cottura lentamente.
    Lessare la pasta e unirla ai piselli, infine insaporire con sale e pepe.
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