PASTASCIUTTA PANAREA
Ingredienti per 4 persone:

  • pomodori,
  • pasta tipo pasta corta,
  • 3 spicchi di aglio,
  • abbondante basilico fresco,
  • olio d'oliva extra-vergine.


    Tagliate i pomodori a pezzi, sbucciate e tagliate a metà l'aglio, metteteli in una zuppiera insieme al basilico spezzato a mano e condite il tutto con l'olio.
    Lasciate insaporire per 15 minuti.
    Cuocete intanto la pasta in abbondante acqua salata e scolatela.
    Mettetela nella zuppiera con i pomodori, mescolate e servite.
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