PENNETTE ALLA MAGGIORANA E PINOLI
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo pennette,
  • 50 g di pinoli,
  • 1 pugno di foglioline di maggiorana fresca,
  • 70 g di burro,
  • 80 g di formaggio parmigiano,
  • sale.


    Tritate finemente la maggiorana e i pinoli e fate saltare il trito per 30 secondi in burro spumeggiante.
    Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e conditela prima con il parmigiano e poi con il burro e il trito.
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