TAGLIATELLE AI QUATTRO FORMAGGI
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo tagliatelle verdi,
  • 1 mozzarella,
  • 50 g di formaggio groviera,
  • 50 g di formaggio provolone,
  • 50 g di formaggio olandese,
  • 80 g di burro,
  • sale,
  • pepe.


    Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila imburrata, unire il burro a pezzetti, i formaggi tagliati a bastoncini e la mozzarella tagliata a fettine, infornare per pochi minuti e servire ben calde.
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