BAVETTE AL PREZZEMOLO
Ingredienti per 4 persone:

  • 300 g di pasta tipo bavette
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 bicchiere di olio d'oliva
  • sale
  • 1/2 manciata di prezzemolo e basilico


    In una padella fate soffriggere l'olio e l'aglio tritato finemente a calore moderato.
    Nel frattempo preparate un trito finissimo di prezzemolo e basilico molto freschi ( condizione fondamentale per garantire aroma e profumo al piatto) e fatelo rosolare per un minuto.
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