CANNOLICCHI GRATINATI |
Ingredienti per 4 persone: Aprire i cannolicchi, disporli in una teglia unta di olio d'oliva, spolverarli con abbondante pangrattato e prezzemolo, disporvi sopra dei fiocchi di burro, bagnarli con il rimanente olio e peparli. Farli gratinare in forno caldissimo, a 230°. Appena cotti spruzzarli con succo di limone e servirli. |