CREMA DI RISO CON ZUCCA 2
Ingredienti per una persona:

  • 300 g di acqua,
  • 1 fetta di zucca,
  • 2 cucchiai di crema di riso,
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine,
  • 1 formaggino.


    Preparare un brodo mettendo a bollire per un'ora, in 300 g di d'acqua, una fetta di zucca tagliata pezzetti.
    Stemperare in 180 g di brodo 2 cucchiai di crema di riso precotta.
    Aggiungere la zucca passata al setaccio, un cucchiaino d'olio d'oliva ed 1 formaggino.
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