FARFALLE ALLA CREMA
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di pasta tipo farfalle,
  • 40 g di burro,
  • 100 g di panna,
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato,
  • pepe verde,
  • sale.


    Sciogliere il burro, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e qualche grano di pepe verde scolato dal liquido di conservazione e schiacciato con una forchetta.
    Unire la panna e mescolare, tenendo il fuoco basso.
    Scolare la pasta al dente, condirla con la salsa e mescolare con cura.
    Servire ben calda.
    •  
    SEO by Artio