FETTUCCINE CON FAGIOLI
Ingredienti per 6 persone:

  • 300 g di pasta tipo fettuccine,
  • 200 g di fagioli cannellini in scatola,
  • 800 g di polpa di pomodoro,
  • 50 g di pancetta,
  • 1 cipolla,
  • 1 presa di origano,
  • basilico,
  • olio d'oliva,
  • sale,
  • pepe.


    Rosolare in olio la pancetta a dadini con la cipolla tritata poi unire il pomodoro, sale, pepe e basilico e cuocere per 15 minuti.
    Unire i fagioli sgocciolati, una presa di origano, mescolare e cuocere per 10- 15 minuti a fuoco basso.
    Lessare le fettuccine, scolarle e condirle con il sugo preparato.
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