CARRČ DI MAIALE ALLA GUINNESS
Ingredienti:

  • carrč di maiale,
  • sale,
  • birra.


    Rosolare appena il carrč di maiale come per iniziare un arrosto tradizionale, coprire di birra (Guinness) e lasciar consumare.
    Eccellente anche con il latte al posto della birra , passando poi il sughetto al setaccio.
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