INSALATINA DI POLLO 1
Ingredienti:

  • 1 petto di pollo,
  • 3 costole di sedano,
  • 4 cetriolini sott'aceto,
  • 1 cuore di lattuga,
  • 1 tazza di maionese,
  • 1/2 bicchiere di panna,
  • 1 cucchiaio di ketchup,
  • 1 cucchiaio di brandy,
  • sale.


    Tagliare a filetti il petto di pollo lessato, mescolarlo con il sedano affettato, i cetriolini tagliati a rondelle e un cuore di lattuga a listarelle.
    Amalgamare la maionese con il Ketchup, la panna, il brandy e il sale, versare sull'insalatina, mescolare e servire.
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