ASPIC DI TACCHINO
Ingredienti per 6 persone:

  • 1/2 tacchino lessato
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 4 uova sode
  • maionese
  • 2 confezioni di gelatina istantanea
  • 2 cucchiai di vino bianco secco


    Preparate la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione, insaporitela con il vino.
    Togliete la pelle al tacchino; tagliate a striscioline carne e prosciutto, mettetele in una ciotola e amalgamateli con la maionese.
    Versate sul fondo di uno stampo uno strato di gelatina fredda liquida, fatela rassodare in frigo, quindi appoggiate sulla gelatina le uova a fettine, un po' del composto alla maionese e, sopra, versate un po' di gelatina.
    Fate rassodare e proseguite con gli strati finendo con la gelatina.
    Tenete in frigo alcune ore prima di servire.
    •  
    SEO by Artio