BOCCONCINI DI POLLO
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di petto di pollo
  • 1 cipollina
  • 1 spicchio di aglio
  • 100 g di olive verdi snocciolate e affettate
  • basilico tritato
  • prezzemolo tritato
  • vino bianco
  • burro
  • olio d'oliva
  • sale


    Porre 1 recipiente per rosolare nel forno alla massima potenza per 5 minuti.
    Intanto tagliare a dadi il pollo, metterli insieme con il burro e olio, nel recipiente, lasciandoli rosolare per 5 minuti.
    Affettare la cipollina e tritare l'aglio, unirli al pollo, mescolare e proseguire la cottura a calore pił basso per altri 5 minuti.
    Irrorare poi con il vino e unire le olive.
    Dopo 2 minuti salare, unire prezzemolo e basilico tritati e mescolare bene.
    •  
    SEO by Artio