COTOLETTE DI TACCHINO IMPANATE
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di fesa di tacchino
  • uovo
  • pangrattato
  • olio d'oliva
  • burro
  • sale


    Sbattete l'uovo con un po' di sale, immergetevi la fesa di tacchino e lasciatevela mezz'ora.
    Quindi passate le fette nel pangrattato.
    Scaldate olio e burro, cuocete le cotolette da entrambe le parti.
    Ritiratela con la paletta bucata, asciugate su carta assorbente e servite.
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