FILETTI DI POLLO PANNA E FUNGHI 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 400 g di filetti di pollo
  • 40 g di burro
  • 1 rametto di salvia
  • 1 bicchierino di vino bianco secco
  • 200 g di panna
  • 15 g di funghi secchi
  • sale


    Tagliare a pezzetti i petti di pollo.
    Mettere in un tegame 20 g di burro e un po' di salvia.
    Far rosolare i petti di pollo, salare e mettere il vino.
    Unire la panna, far cuocere a fuoco lento.
    In un nuovo tegame mettere altri 20 g di burro e salvia.
    Unire i funghi, puliti lavati e tagliati a fettine, far rosolare e salare.
    Aggiungerli ai filetti di pollo e far cuocere il tutto a fuoco lento per 15 minuti circa.
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