POLLO ALLE CIPOLLE
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 pollo
  • 500 g di cipolline
  • 30 g di burro
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cipolla grande
  • 1 rametto di timo
  • 1 foglia di alloro
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • sale
  • pepe


    In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d'olio, rosolatevi il pollo tagliato a pezzi, aggiungete la cipolla affettata molto sottilmente e le cipolline intere.
    Fate prendere colore lentamente.
    Mescolate un paio di volte, salate e pepate.
    Aggiungete un rametto di timo, una foglia d'alloro intera e uno spicchio d'aglio.
    Coprite e cuocete a fuoco basso per 40 minuti.
    Eliminate l'alloro e l'aglio.
    Disponete sul piatto da portata.
    •  
    SEO by Artio