POLLO ALLO YOGURTH 2
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 petti di pollo
  • 2 scalogni
  • 125 g di yogurth bianco non compatto
  • poco olio d'oliva
  • erba cipollina
  • sale


    Tritare finemente lo scalogno, fatelo imbiondire in poco olio poi aggiungete i petti di pollo tagliati a fettine.
    Aggiustate di sale, bagnate con un po' di vino bianco e lasciate cuocere per una quindicina di minuti.
    Tritate l'erba cipollina e mescolatela allo yogurth prima di versarlo sul pollo.
    Lasciate insaporire pochi minuti e servite ben caldo.
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