POLLO FRITTO 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 pollo da 1500 g di a pezzetti
  • 150 g di farina
  • 3 uova
  • latte
  • paprica dolce
  • aglio
  • olio d'oliva
  • maggiorana
  • sale
  • pepe


    Lasciate riposare per una notte i pezzi di pollo in un letto composto da uova, latte, paprica, aglio schiacciato, maggiorana,sale e pepe.
    Una volta tolto dal liquido, passatelo nella farina e friggetelo nell'olio.
    Servite ben caldo.
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