POLLO MARINATO FRITTO
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 petti di pollo disossati tagliati a cubetti
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 30 g di zenzero
  • 6 spicchi di aglio
  • sale
  • pepe nero fresco in granelli
  • 2 cucchiai di farina di granturco
  • 2 cucchiai di farina di grano tenero
  • 2 fette limone


    Fate marinare il pollo con la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio, sale e pepe per 30 minuti.
    Mischiate la farina di granturco con la farina di grano tenero.
    Immergetevi i pezzi di pollo, che avete fatto marinare, fino a coprirli interamente.
    In una padella scaldate l'olio e friggete i pezzi di pollo per circa 5 minuti fino a quando non diventano dorati.
    Guarnite con fette di limone e servite su un piatto coperto da insalata.
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