SPEZZATINO DI POLLO CON LE MANDORLE
Ingredienti per 4 persone:

  • 2 petti di pollo
  • 100 g di mandorle pelate
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • sale


    Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti.
    In un tegame scaldate l'olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare.
    Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po' d'acqua.
    Coprite.
    Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato.
    Servite a tavola ben caldo.
    •  
    SEO by Artio