STUFATO DI POLLO
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 pollo
  • 2 cucchiai di pomodori pelati
  • 1 cucchiaio di curry
  • 3 spicchi di aglio schiacciato
  • 3 cucchiai di olio d'oliva
  • sale
  • pepe


    Per la salsa:

  • 20 cl di vino bianco secco (o tamarindo)
  • sale
  • peperoncino
  • zucchero


    Unite i pomodori, il curry in polvere, l'aglio, il sale, il pepe e l'olio.
    Spalmate il pollo, tagliato a tocchetti, con la salsina e lasciatelo riposare per circa un'ora.
    Cuocete il pollo sulla griglia.
    Servitelo con la salsa di vino bianco (o tamarindo), zucchero, sale e peperoncino.
    •  
    SEO by Artio