POLLO PICCANTE
Ingredienti:

  • Un pollo fatto a pezzi,
  • succo di limone,
  • farina,
  • 50 g di pancetta affumicata,
  • un pò d'olio,
  • 1/4 di litro di brodo,
  • due peperoni,
  • paprica.


    Bagnate un pollo fatto a pezzi con succo di limone e infarinatelo. Fate rosolare la pancetta affumicata a pezzetti con un pò d'olio; unite il pollo.
    Quando ha preso colore versate 1/4 di litro di brodo e coprite. Tagliate a fettine due peperoni e aggiungeteli al pollo, polverizzate con paprica e terminate la cottura.
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