BISTECCHE ALLO YOGURTH
Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g di bistecchine di manzo,
  • 40 g di cetriolini sott'aceto,
  • 6 cucchiai di yogurth,
  • sale,
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.


    Tritare finemente i cetriolini e mescolarli allo yogurth, unire una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
    Cuocere le bistecche in una padella antiaderente.
    Salarle e levarle da fuoco quando saranno ancora leggermente al sangue.
    Servirle cosparse con la salsa allo yogurth
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