BACCALÀ CON PATATE
Ingredienti per 4 persone:

  • 800 g di baccalà già ammollato
  • 1 spicchio di aglio
  • 700 g di patate
  • 1 pizzico di origano
  • 1/2 bicchiere di olio d'oliva
  • sale


    Strofinare con l'aglio il fondo di una pirofila, cospargerlo con olio e sistemarvi i pezzi di baccalà e le patate a fette dello spessore di circa 1 cm.
    Cospargere con sale, origano, olio e 1/2 bicchiere di acqua e cuocere in forno già caldo per circa 45 minuti.
    Portare in tavola nel recipiente di cottura.
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