CAPESANTE AL LIMONE
Ingredienti per 4 persone:

  • 12 capesante
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 limone
  • olio d'oliva


    In una padella antiaderente far aprire a fuoco vivo le capesante.
    Estrarre i molluschi dalle conchiglie.
    Tritare aglio e prezzemolo e rosolarli in olio, unire i molluschi e farli insaporire per 5 minuti.
    Bagnarli con il succo di limone e suddividerli nelle conchiglie.
    Servire subito.
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