CERNIA AL CARTOCCIO 1
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 tranci di cernia
  • aromi per arrosti
  • olio d'oliva
  • poco sale
  • pepe
  • limone


    Ungere abbondantemente 4 fogli di alluminio, disporre su ciascuno un trancio di cernia, spolverizzare con gli aromi, irrorare con olio, salare poco, pepare e coprire con rondelle di limone.
    Chiudere i cartocci e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti.
    Servire caldissimo.
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