FILETTI DI MERLUZZO AL FORNO 1

Ingredienti per 4 persone: 1000 g di filetti di merluzzo 800 g di olive nere 100 g di olio d'oliva sale aceto di vino Mettere i filetti scongelati in un tegame di terracotta insieme all'olio. Spruzzare con un poco di aceto i filetti, salarli e cospargerli con le olive snocciolate e tagliate a pezzi. Cuocere in forno moderato per 30 minuti e servire ben caldi.

 

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