FILETTI DI NASELLO ALLA PESCATORA
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 confezione di filetti di nasello interi
  • 350 g di pomodori
  • olio d'oliva
  • aglio
  • 5 filetti d'acciughe
  • basilico
  • origano


    Fate dorare, in un tegame con l'olio, il nasello; poi toglietelo e tenetelo in caldo.
    Nello stesso olio fate colorire l'aglio, i pomodori e le acciughe, spappolando il tutto con una forchetta.
    Lasciate rapprendere il sughetto e, poco prima di toglierlo dal fuoco, unite il basilico tritato e l'origano.
    Versate la salsa sul palombo e servite.
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