NASELLI AI CAPPERI
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 naselli surgelati
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 manciata di capperi
  • 1 limone
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • vino bianco
  • aceto di vino
  • olio d'oliva
  • sale


    Far scongelare i naselli, pulirli e lavarli; tritare il prezzemolo con l'aglio e i capperi.
    Distribuire la metà del trito nel ventre dei naselli, adagiarli in una teglia unta di olio, cospargerli con il rimanente trito, salarli, bagnarli con il vino e l'aceto, cuocerli per circa 10 minuti e servirli decorati con fettine di limone.
    •  
    SEO by Artio