ORATA AL POMODORO
Ingredienti per 4 persone:

  • 1 orata
  • 1/2 bottiglia di vino bianco
  • 5 pomodori
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 noce di burro
  • 1 limone
  • sale
  • pepe
  • timo
  • 1 foglia di alloro


    Mettere un'orata in una teglia coprendola con fettine sottili di cipolla, pomodori tagliati a grossi pezzi, limone a fette, olio, sale, pepe, timo, 1 foglia di alloro, burro e coprite il tutto con il vino.
    Cuocete per mezzora in forno e servite con prezzemolo tritato.
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