PESCE SPADA AI FERRI
Ingredienti per 4 persone:

  • 4 fette di pesce spada (fette di 200 g)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe


    Accendete il fuoco sotto ad una padella antiaderente o di ferro in attesa che il recipiente diventi bollente.
    Quindi adagiatevi dentro, una ad una, le fette di spada badando che cuociano solo per 3 o 4 minuti da entrambe le parti.
    A fine cottura spegnete il fuoco e deponetele in un piatto salandole e pepandole moderatamente.
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