SARDE AGLI AROMI
Ingredienti per 4 persone:

  • 800 g di sarde,
  • 1 limone,
  • 1 pizzico di origano,
  • 1 pizzico di semi di finocchio,
  • 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine,
  • sale,
  • pepe.


    Pulite le sarde togliendo la testa e gli intestini, poi mettetele in una pirofila disponendole a raggiera.
    In una ciotola battete il succo del limone con l'olio, l'origano, i semi di finocchio, sale e pepe.
    Versate la salsina sulle sarde, infine cuocetele in forno già caldo a 200 gradi per 10 minuti.
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