| UOVA FRITTE |
|
Ingredienti: Rompere le uova in padella con l'olio già caldo, insaporire con sale e pepe a piacere e se volete spolverate di formaggio grattugiato a piacere. L'albume deve risultare ben cotto, il tuorlo deve rimanere fluido, coprite e cuocete per 1 minuto a fuoco forte. |