FORMAGGIO ALL'AGLIO
Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g di formaggio bianco,
  • 100 g di panna fresca,
  • 1 uovo,
  • 5 spicchi di aglio,
  • erba cipollina,
  • sale,
  • pepe.


    Incorporate la panna al formaggio, poi aggiungete il tuorlo, il sale, il pepe, l'erba cipollina e l'aglio e mettete il tutto nel frullatore.
    Montate a neve l'albume con un pizzico di sale e unitelo al formaggio, frullate ancora e mettete in frigorifero qualche ora.
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